Матча порошок из зеленого чая

Матча порошок из зеленого чая
Цена: 390 р.
Характеристики:
Код товара: 220269
Страна: Китай
Производитель: NativeNutrition
Вес: 50г
Матча — зелёный чай, растёртый в очень тонкий порошок, который традиционно ис­пользуется во время японской чайной цере­монии.

Матча изготавливается из самых молодых чайных листьев, которые перетираются в порошок изумрудного цвета. Чайные листья для производства Токусен Матча собирают только со старых чайных деревьев, возраст которых превышает 30 лет.

Когда в XII веке монах Эйсай привез чай в Японию, в Китае было приня­то молоть листья в порошок, а потом взби­вать их в пиале. Это был период молотого чая. Позднее китайцы оставили этот способ приготовления чая, а вот японцы его сохранили, сделав частью ритуала тя но ю.

Матча лучшего качества происходят с крытых плантаций региона Удзи. После прохождения всех этапов производства, листья подвергают особой сортировке. Для получения растительного материала, который легко растирается в тонкий порошок, из чайных листьев извлекают прожилки. Так получают тэнча, который потом перемалывается между каменными жерно­вами. «Чистые» матча, происходящие с ка­кого-то одного участка, встречаются редко. Чаще смешиваются различные матча, чтобы сбалансировать сильные и слабые стороны каждого из них.

Ваше имя:

Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Продолжить