Загуститель Гуаровая камедь , 100 гр
Применение: в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости и желирующего свойства. Используется при изготовлении соусов, йогуртов, мороженого. Дозировать согласно рецептуре изделия.
Срок годности: 24 месяца. Хранить в сухом месте при температуре не выше +25С и
относительной влажности воздуха не более 80%.
Энергетическая ценность: 23 кКал. В 100г продукта содержится: белок – 4,6г,
жир – 0,5г, углеводы – 86г.
экстракция из семян растения гуар.